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Carioca

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Assemblage de crus. Emballage de 1 kilo.

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Nos valeurs

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Café bio et éthique

  • Le café doit être certifié deux fois par an par un label bio
  • Nous choisissons les cafés biologiques cueillis à la main
  • Seules les cerises parfaitement mûres sont ramassées
  • Pas de produits chimiques, que de l'eau.

Méthode de torréfaction traditionnelle

  • Méthode traditionnelle et lente (18 à 22 minutes)
  • Le café est ensuite refroidi à l’air, par brassage
  • Humidité proche de 1 % = parfaite conservation dans le temps.
  • Des grains parfaitement rôtis et pleins d’arômes !
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Café haut de gamme

  • Des liens privilégiés avec les pays producteurs
  • Bien-être des salariés dans notre société
  • La maîtrise et la réduction des impacts environnementaux
  • Malongo est un des pionniers dans cet engagement, depuis 1992

Nos cafés

Nos thés


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Les Cafés Malongo

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La torréfaction

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05 - 04 - 2018 0

Découvrez notre méthode de torréfaction